poniedziałek, 28 listopada 2011

Hej dziś jest strasznie zimno ale nic trzeba do szkoły,na kolacje zamierzam zrobić Zawijany boczek;d

Składniki:

1.boczek w plastrach - 10 sztuk
2.nić - 1 sztuka
3.patyki do szaszłyków - 10 sztuk
4.olej - 5 łyżek
5.Przyprawa do karkówki Knorr - 1 sztuka
Wygląda on tak:

Mmm....


1.Przepis jest banalnie prosty, ale przygotowany w ten sposób boczek smakuje rewelacyjnie!
2.Plastry (niezbyt cienkie, niezbyt grube) wkładamy do miski
3.Posypujemy przyprawą i dodajemy olej. Delikatnie mieszamy, tak by cały boczek pokrył się marynatą.
4.Plastry ciasno nawijamy na patyki. Jeśli nie chcą się trzymać, można związać boczek nitką, którą usuwamy przed grillowaniem. Odstawiamy na jakiś czas (minimalnie na godzinę, choć im dłużej tym lepiej) do lodówki.
5.Boczek na patykach układamy na rozgrzanym grillu i opiekamy do zarumienienia.

Tak wygląda przyprawa do karkówki:



Karkówka cieszy się w Polsce dużą popularnością i ma liczne grono zwolenników. Jednak jej właściwe doprawianie wcale nie jest łatwe. Dlatego wszystkim miłośnikom tego dania polecamy przyprawę do karkówki Knorr, która nie tylko doskonale podkreśla smak tego wyjątkowego mięsa, ale również ułatwia jego przygotowanie.


SMACZNEGO:)

sobota, 26 listopada 2011

Dziś pokaże wam jak przyrządzić pizze twarz;)

Potrzebne nam będą  :

-1 pizza knorr(ok.8zł poniżej obrazek)
-plasterki szynki
-1 pomidor
-czerwona cebula
-duża pieczarka 1 sz.
-czarne oliwki 25gramów
-rukola

Tak wygląda pizza knorr musicie przyrządzić ją jak na opakowaniu;)

Jest pyszna ja zrobiłam sobie ją na kolację.Kosztuje ok.8zł;d
pozdrawiam.;*


Pycha;)
Wygląda na to że łódka można przyrządzać na różne sposoby

wtorek, 22 listopada 2011

Hejka;)

Dziś jest środa;)
Dam wam przepis który wszyscy łatwo zrobią np:na obiad;)

2 piersi z kurczaka

0,5 kg ziemniakow

3-4 średnie marchewki

2 cebule

3 ząbki czosnku

pieprz, sól, słodka papryka

olej



Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Kurczaka nacieramy zmiażdżonym czosnkiem, solą, papryką, dodajemy też nieco pieprzu. Obieramy ziemniaki, marchewkę i cebule. Ziemniaki kroimy w grube krążki, podobnie cebulkę. Marchewkę kroimy jak popadnie (najlepiej w kawałki nieco większe od frytek). Dajemy to wszystko na blachę (taką z piekarnika), oczywiście nie zapominając o oleju, i odrobinie soli. Po ok. 50 min. obiad jest gotowy. Od czasu do czasu należy wszystko przemieszać i polewać olejem nieco wystające fragmenty potrawy. Składniki podaję na oko, bo to prawdziwa impresja i od Was zależą proporcje.

No więc, po ok. 50 min. wyjmujecie z piekarnika pięknie pachnące, czosnkowe jedzonko, ziemniaki rozpływają się w ustach, a najbardziej rewelacyjne są takie spieczone marchewki:)))) Do tego jedzonka najlepiej zrobić jakąś fajna sałatkę, np. z małych pomidorków (pomodorini) ogórka, dużej ilości zielonej pietruszki, z dodatkiem oliwy i octu balsamicznego. Tu na wygnaniu zadowalamy się.. mizerią:) Jedzonko jest pycha, a do mycia jedna blacha.


Pozdrawiam:*
Mmm...
Mam ochote na coś takiego<33
Ale jak to zrobić?
Więcej takich pomysłów na spryciarze.pl
Polecam.

Każdy ma swoje pomysły na dania;d

Knorr;)

 


Co lubicie najbardziej jeść??



Napiszcie w komentarzach;**
Chlebek!
Wyjątkowy smak.Jest przepyszny;3


Składniki:

• 400 g (3 szklanki) mąki*
• 1 łyżeczka soli
• 3/4 łyżeczki suchych drożdży
• świeżo zmielony czarny pieprz
• 200 g sera*** (pominąć w wersji bez dodatków)
• 300 g (1 i 1/3 szklanki) chłodnej wody

• otręby lub mąka do obsypania chleba


* pszennej lub orkiszowej (uniwersalnej, tortowej, ale najlepiej chlebowej)

** w przypadku chleba bez dodatków (sera, suszonych pomidorów...) dajemy 1/4 łyżeczki suszonych drożdży lub 5 g świeżych

*** pokruszonego, drobno posiekanego lub startego na tarce. Jednego rodzaju lub mieszanki różnych, w miarę twardych lub kremowych, np. sera pleśniowego, camemberta, brie, Gorgonzoli, Pecorino, Manchego, Parmezanu lub innych sprawdzonych i ulubionych serów. Część lub cały ser można zastąpić posiekanymi suszonymi pomidorami lub oliwkami.

Przygotowanie:
Mąkę przesiać do dużej miski, dodać sól, pokruszone drożdże, pieprz i ser (jeśli go używamy, ewentualnie inne dodatki np. posiekane suszone pomidory czy oliwki). Wszystko wymieszać. Wlać wodę i mieszać składniki łyżką przez około 30 sekund (ciasto ma być klejące). Przykryć (talerzem lub folią) i odstawić do wyrośnięcia na 12 - 18 godzin, najlepiej na noc (w temperaturze pokojowej, np. na blat kuchenny).
Blat kuchenny lub stolnicę oprószyć mąką i wyłożyć w to miejsce ciasto z miski. Oprószonymi mąką dłońmi złożyć boki ciasta do środka tworząc kulę.
Na blacie kuchennym położyć czystą ściereczkę kuchenną, oprószyć ją mąką, położyć w to miejsce ciasto łączeniem do dołu. Przykryć ciasto wystającymi bokami ściereczki i zostawić w ciepłym miejscu na 1 - 2 godziny. Ciasto jest gotowe po podwojeniu objętości.
Na pół godziny przed końcem wyrastania nagrzać piekarnik do 240 - 250 stopni C, ustawiając kratkę w dolnej 1/3 części piekarnika a na niej przykryty garnek żaroodporny np. żeliwny.
Ostrożnie, używając rękawic kuchennych, wyjąć gorący garnek z piekarnika i zdjąć pokrywę. Umieścić ciasto w garnku łączeniem do góry (zsunąć ze ścierki lub szybko i ostrożnie przenieść w oprószonych mąką dłoniach). Należy uważać, bo garnek będzie bardzo gorący. Garnek przykryć i piec przez 30 minut. Zdjąć pokrywę i piec dalej aż chleb będzie dobrze zrumieniony ale nie przypalony przez 15 - 30 minut (zwykle piekę 20 minut, a gdy chleb za bardzo się rumieni kładę na nim kawałek folii aluminiowej).
Wyjąć garnek z chlebem z piekarnika, otworzyć, po kilku minutach podważyć chleb nożem i wyjąć go z garnka. Odłożyć na kratkę do całkowitego ostudzenia. Kroić dopiero po ostudzeniu, po około 1 godzinie.
Moim zdania to danie jest wyzwaniem dla kucharza:)
Daje wam przepis i zdięcie ciasto jest czekoladowe z musem;)
Jest odjazdowe moim zdaniem mi nie wyszło takie piękne ale pyszne;3



Składniki:

Spód:
• 6 białek
• 150 g cukru pudru
• 180 g płatków migdałów (lub obranych migdałów lub obranych orzechów laskowych), zmielonych
• 40 g kakao
• 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej

Mus:
• 6 żółtek
• 700 ml śmietanki kremowej 30% lub 36%*
• 100 g masła (najlepiej niesolonego)
• 300 g białej czekolady
• 4 łyżki cukru pudru


* z tej ilości 500 ml śmietanki musi być bardzo zimne, bo przeznaczone będzie na ubicie


Wykończenie:
• 100 g białej czekolady
• 200 g (1 kubek) gęstej śmietany 12%
• kakao do posypania


Przygotowanie:
Spód:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Dno wysokiej tortownicy o średnicy około 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz pozostawiając papier na zewnątrz. Boki tortownicy posmarować masłem.
Białka ubić na sztywną pianę: najpierw ubijamy białka na małych obrotach miksera, następnie zwiększamy obroty miksera i ubijamy aż piana będzie sztywna, stopniowo dodajemy cukier puder, cały czas miksując przez około 4 minuty. Po dodaniu całego cukru pudru ubijamy jeszcze przez około 2 - 3 minuty aby piana była lśniąca i błyszcząca - nie ma możliwości "przebicia" piany z białek.
Pianę wymieszać delikatnie mieszając szpatułką lub mieszadłem miksera na minimalnych obrotach ze zmielonymi płatkami migdałów, przesianym kakao i posiekaną gorzką czekoladą. Wyłożyć do tortownicy, wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika. Piec przez około 17 minut aż patyczek będzie suchy. Wyjąć i ostudzić. W międzyczasie przygotować mus. Ciasto może być co najwyżej lekko ciepłe w momencie wykładania na niego musu (można je wystawić na balkon aby szybciej ostygło :-)
Mus:
W metalowej misce umieścić 6 żółtek i tylko część - 200 ml śmietanki. Miskę umieścić na garnku z delikatnie gotującą się wodą (około 1 szklanka, dno miski nie może dotykać wrzącej wody). Mieszać drewnianą łyżką przez około 10 minut aż masa będzie gorąca lub do czasu aż trochę zgęstnieje. Należy uważać aby jajka się nie ścięły! W razie potrzeby można zdjąć miskę z garnka lub wyłączyć gaz.
Gdy masa będzie gorąca zdjąć miskę z garnka i od razu dodać pokrojone w kostkę masło oraz połamaną na kosteczki białą czekoladę (uważać, aby do miski nie dostała się woda). Mieszać aż składniki się roztopią i połączą ze sobą. Masę przełożyć do dużej miski i odstawić do przestudzenia na czas ubijania śmietanki.
Resztę (500 ml) śmietanki kremowej ubić na bardzo sztywną pianę (musi być bardzo zimna): ubijamy ją w metalowej misce najpierw na mniejszych obrotach miksera, później na coraz większych, przez około 8 minut. Pod koniec dodawać po łyżce cukier puder cały czas ubijając, po dodaniu cukru ubijać jeszcze przez około minutę.
Sztywną bitą śmietanę połączyć z masą czekoladową - masa czekoladowa ma być przestudzona, należy mieszać bardzo delikatnie, najlepiej szpatułką, tak aby nie zmniejszyć objętości piany. Najlepiej w 3 partiach, najpierw dodać 1/3 bitej śmietany, delikatnie wymieszać, dodać kolejną porcję i znów połączyć.
Powstały mus (powinien być puszysty i w miarę gęsty) wyłożyć na ostudzony spód, wstawić do lodówki na całą noc. W międzyczasie przygotować wykończenie: roztopić białą czekoladę i wymieszać ją ze śmietaną, rozprowadzić po musie i dalej schładzać.
Po całkowitym zastygnięciu musu obkroić ciasto nożem wkoło boków tortownicy i zdjąć obręcz. Przechowywać w lodówce do 3 dni (można też zamrozić). Przed podaniem posypać (przez sitko) kakao
Pycha<33


Składniki, 2 - 4 porcje:

Sos pomarańczowo-imbirowy:

• 1/3 szklanki białego lub różowego wina
• 2 pomarańcze podzielone na cząstki i obrane z błonek
• skóra starta z 1 pomarańczy
• 3 łyżki dżemu pomarańczowego (np. takiego), można zastąpić brzoskwiniowym
• 1 łyżka drobno startego imbiru
• 2 łyżki miodu
• 1/4 szklanki rodzynek
• 1 łyżeczka przyprawy piernikowej lub 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/3 łyżeczki suszonego estragonu (opcjonalnie)
Podam wam przepis który jest banalny:
Składniki
4 łyżki kakao
1/2 kostki margaryny
8 łyżek mleka
2 szklanki cukru
3 szklanki płatków owsianych

banalne owsiane ciasteczka
Cztery pierwsze składniki zagotować, do nich dodać płatki owsiane, poczekać do ostygnięcia i wykładać łyżką na pergamin. Poczekać do skrzepnięcia i gotowe!

Smacznego!
Zapraszam do oglądania bloga;)
Blog głównie jest o gotowaniu potrawach poleccie go innym;d